Banana Split

Banana Split

Preparación:
En un recipiente alargado, poner las 2 rodajas de plátano, una a cada lado.
Poner en el recipiente una bola de cada uno de los sabores elegidos (vainilla, chocolate y frutilla son los más clásicos); y en cada bola de helado poner una cucharadita de sirope, cubrir por encima con un poco de crema batida tipo chantilly y rociar con nueces picadas, poniendo una guinda en el centro para terminar.

Bananas Fritas

Bananas (Plátanos) Fritas


Ingredientes de la Receta de Bananas (Plátanos) Fritas:
* Bananas (Plátanos), 4 Unidades.
* Huevo, 1.
* Harina, 4 Cucharadas Soperas.
* Azúcar, 4 Cucharadas Soperas.
* Aceite c/n.
Elaboración de la Receta de Bananas (Plátanos) Fritas:
1. Pelar las bananas (plátanos) y cortar en 5 trozos cada una.
2. Batir el huevo y mezclarlo con la harina y un poco de agua.
3. Acto seguido, utilizar esta mezcla para rebozar los trozos de banana (plátano).
4. Pasarlos a la sartén, donde los freiremos hasta que estén dorados.
5. Una vez retirados, colocar los trozos de banana (plátano) en un plato y echar una cucharada de
aceite y el azúcar con 2 cucharadas de agua en una sartén y cocinar hasta que esté al punto de caramelo.
6. Verter el caramelo caliente sobre los trozos de banana (plátanos) fritos.
7. Servir.

Panque de Platano

Panque de Platano

Ingredientes:

3 plátanos machucados

1 taza de azúcar morena

1 y 1/2 taza de harina

1 cdta. de polvo para hornear

1 cdta. de de baking soda

1/2 taza de leche

3 cdas. de crema

5 huevos

1 cdta. de canela molida

1 taza de mantequilla

1/2 taza de nueces picadas (opcional)

Preparación:

Batir la mantequilla con el azúcar, agregarle los huevos de a uno, batiendo bien luego de cada agregado. Incorporar la crema, la leche y los plátanos.

Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, el baking soda y la canela. Agregarlo a la preparación anterior con movimientos envolventes. Incorporar por último las nueces.

Volcar en un recipiente de tamaño adecuado, enmantecado y enharinado.

Hornear a 350ªC por 30 minutos o hasta que esté cocido. Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.